一期一会のスローライフ

「お茶って、どんな果実をしぼるの~?」

学生時代、東京・世田谷の小学生から受けた質問です。
ペットボトルで売られているお茶は、アップルやオレンジ
と同じ果実であると本気で思っている子どもたち・・・。
思わず言葉を失いました。

生産者として、あまりにかけ離れてしまった「食」と「農」の
現場をつなぐ“架け橋”になりたいと思います。食育を一つ
のライフワークとして、がんばります!

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「その出会い、一生に一度のものと心得て、主・客ともに誠意を尽くせ」
一期一会の精神で、わが茶畑でいろいろな人々との出会いを大切に
していきたいです。
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by porepore-news | 2007-06-28 23:18 | 教育


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